30 januari 2010

Underbara Lanta Nakara Resort

Här kommer ett par bilder från vårt hotell, Lanta Nakara Resort! Vi trivs jätte-bra här, det är precis lagom för oss. Det finns givetvis mycket finare och lyxigare ställen men för oss är detta helt perfekt! Det är lagom avstånd till allt - pool, bungalow, restaurang och stranden ligger nästan inpå varandra. Här bor många barnfamiljer så toleransen är hög och stämningen bra.


Här är restaurangen där vi äter lunch varje dag och väldigt ofta även middag. De har riktigt god mat och vi blir mer eller mindre aldrig besvikna. Poolen som ligger precis framför är barnpoolen.


Denna bilden är tagen från samma ställe som den ovan, fast åt andra hållet. Här ser man stora poolen och mer av själva poolområdet. De husen man ser är till höger receptionen och till vänster är det huset där datorerna och det trådlösa nätverket finns.


På ena sidan av poolen så kan man få massage, fotvård och och annat mys under detta tak.

Här är vår bungalow!

Idag är Josefine iväg med våra vänner som är här, de är på elefantridning! Spännande tyckte hon, både att åka iväg "själv" och själva elefantridningen såklart. Jens och Johanna slappar vid poolen, jag ska göra dem sällskap nu. Vi tänker på er där hemma som verkar ha en riktig vargavinter fortfarande - huuuuu! Vi får in SVT World på tv'n här och ser på Rapport att det är riktigt kallt och snöigt fortfarande. Här är det ungefär 35 grader i skuggan, 29 grader i vattnet by the way! ;)
Nu - dags för ett dopp! KRAM!!

29 januari 2010

Stukad fot, öroninflammation och lite annat

Äntligen äntligen (peppar peppar) så är allt bra med Josefine igen! Hon har ju haft världens otur här! Först stukade hon foten rejält så att hon inte kunde gå på ett par dagar, vi fick bära runt henne. Sedan fick hon ytterörainflammation av allt dykande i poolen och det är inte kul att få, det gör rejält ont. Så det blev en tur till doktorn och där fick hon penicillin, och hon har redan slukat två flaskor alvedon och en halv flaska thailändsk "pain killer"! Men nu så är det som sagt bra igen, hon äter fortfarande penicillin men annars är allt ok. Det är såå skönt för henne, hon har ju haft rejält ont någonstans nu i en hel vecka, stackaren. Och bara 4 skoldagar har det blivit eftersom hon har fått stanna hemma.

För övrigt så njuter vi i fulla drag här! Det är verkligen så härligt att "bara vara" - för det är precis det vi gör......bara "är". Vi rör oss inte inom något större område! Mest mellan vår bungalow, poolen och restaurangen och det passar oss perfekt - drönare som vi är! :)

Dagarna går faktiskt väldigt fort fastän vi inte gör något speciellt. Jag tycker knappt vi hinner äta frukost förrän det är dags för lunch, och sedan blir det helt plötsligt dags för att ta lite siesta och en dusch för att senare gå och äta middag och så vips har en dag till gått! Men där emellan så har vi förstås solat (fast vi är mest i skuggan....), badat och allmänt myst. Vi hinner faktiskt läsa lite mellan varven också vilket jag inte trodde.

Massage har jag fått två gånger och idag har det blivit fotvård. Jag och Jossan har även fått våra tånaglar målade tillsammans, jätte-mysigt! Det kostar inte mycket men det känns så lyxigt att kunna unna sig det.

Vi umgås mycket med våra vänner som också är här. Vi har idag även träffat på det par som vi träffade på planet, de satt brevid oss. De är jätte-trevliga och de spenderade dagen tillsammans med oss här på hotellet. Nu har vi bytt e-mail adresser, facebook och allt annat så jag hoppas att vi kan hålla kontakten.

Just nu är Josefine iväg med våra vänner och köper lite godis. Jens och Johanna är i bungalown och hon får lite mat. Jag sitter här i hotellreceptionen och tittar på solnedgången och bloggar, livet är härligt! Nu är det nog dags för en powerwalk om jag hinner innan det blir för mörkt.

Kram på er!!

26 januari 2010

Johanna 10 månader


Grattis lillis på din 10 månaders dag, en dag i efterskott! Allt är bra med Johanna, hon älskar att bada och verkar trivas bra här. Hon äter som ett litet matvrak, allt man ger henne tycker hon om. Hon rör sig mycket fast än så länge går hon inte, men det är inte långt borta! Hon klappar händerna och vinkar. Hon är dessutom väldigt poppis bland thailändarna, på alla restauranger och här på hotellet bär de runt på henne och gullar med henne! Hon verkar också ha börjat förstå att det finns något som heter natt och att man sover då! Hon vaknar fortfarande till och man får ge henne nappen några gånger per natt, men inga långa vakenperioder vilket är jätte-skönt!

Grattis Jense på födelsedagen!



22 januari 2010

Härliga dagar!

Nu är det vår fjärde dag här på Lanta. Det är varmt, någon sa att det var 34 grader i skuggan. Vi försöker hålla oss i skuggan så mycket vi kan, dricka mycket vatten och bada massor. Trots detta har vi ändå bränt oss lite idag, inte mycket och absolut inte så hemskt som Jossan gjorde sist vi var här.....men lite rosa här och var är vi. Fast inte Johanna som tur är!

Jossan har nu gått två dagar i skolan och hon verkar tycka det är helt ok. Vi var lite nervösa jag och Jens över hur hon skulle tycka om det. Det känns ju onekligen lite konstigt att vi ligger här vid poolkanten och så är hon på ett helt annat ställe och "jobbar".....men som sagt, hon verkar tycka det är kul och igår så hade hon en kompis med sig "hem"! En svensk tjej som kommer från Hyllinge i Skåne, ibland är världen liten! :) De lekte och hade jätte-kul! Men sedan hade Jossan otur och stukade foten....hon har ju en himla otur den där lilla tjejen! Det är samma fot som hon stukat flera gånger nu och det gör ju att det händer lätt igen. Men det är en rejäl stukning, ankeln är svullen och hon slog dessutom i en kant så hon har ett blåmärke på ovansidan av foten och är öm. Så idag har hon inte varit i skolan eftersom de skulle ha idrottsdag. Hon var väldigt besviken över detta, vilket man kan förstå.....det är ju inte varje dag man har idrottsdag på en strand i Thailand! Så hon har legat på en solstol i skuggan och blivit buren mellan den, poolen och restaurangen.

Vi som inte går i skolan har redan hamnat i en skön lunk här på hotellet. På morgonarna åker Jens med Jossan till skolan och jag och Johanna ligger kvar och sover en stund till. Kan tyckas orättvist men jag tar natten med Johanna, så det är helt ok! :) Sedan äter vi frukost och hittar en plats vid poolen. Sedan badar vi, läser, badar, dricker fantastiska färska fruktshakes, badar lite till, äter fantastiskt god mat, pratar och myser. Jossan kommer hem, kastar sig i poolen......tja....sådär är dagarna! Det är bara så himla lugnt och skönt. Vill man liksom sitta och bara titta i fjärran kan man göra det med gott samvete!

Än så länge har vi ätit alla våra måltider här på hotellet, men maten här är så himla god så det hade jag kunnat göra varje dag! Ikväll ska vi dock åka in till den lilla staden Saladan och äta. Jens kompis Josephine med familj kom ner i går kväll och de ska stanna här i nästan tre veckor. Jätte-kul att de är här!

Nu sitter jag här och myser en stund. Klockan är nästan fem, solen skiner, det är varmt men jag har en stor fläkt över huvudet och det är skönt. Jens och tjejerna är i bungalown, Jossan slappar och Johanna ska ha mat. Sedan är det dags för lite vila, dusch och sedan middag i Saladan tillsammans med Josephine, Hampus och deras dotter Saga som är 5 år.

Jag ska försöka ta lite bilder och ladda upp också. Men glöm inte att gå in på Fisburk.se och kolla in Jens och Jossans blogg, där finns lite bilder också! Och TACK för alla gulliga kommentarer! :)

20 januari 2010

Vila vid poolen

Det är skönt att vila lite i sin vagn vid poolen tycker Johanna. Jossan är i skolan, det ska bli mycket spännande att höra hur hennes första dag har varit. Jag och Jens myser i varsin solstol. Livet är härligt på Lanta!

19 januari 2010

Johanna har lärt sig vinka!

Jag måste ju också berätta att Johanna har lärt sig vinka! :) Vi har tränat lite, men bara väldigt lite och så helt plötsligt när vi står i passkontrollen på väg in i Thailand så vinkar hon till passkontrollanten! Man skulle titta in i en liten kamera och så tar de väl ett kort på en antar jag, som en extra säkerhet. Johanna fick också titta in i kameran - och då vinkade hon! Och sedan en gång till när vi gick. Så himla gulligt! Nu vinkar hon till allt och alla och gör stor succé! Det är en sån där söt liten vink, med stilla hand och bara fingrarna som böjer sig ut och in.

Barnmat

För er som följt mina funderingar kring Johannas mat och vad det finns för barnmat här, så kan jag berätta att vi har med oss en himla massa gröt och välling hemifrån. Sedan så har vi hittat två sorters barnmat - kyckling med pasta och grönsaker och kyckling med risotto och grönsaker. Vi köpte även fruktpuré och Johanna tyckte om allt! Phu....!! Det är så skönt med henne, hon äter allt! :)

På skolbesök

Idag var vi på inskrivningssamtal på Lanta Sanuk School, där Josefine ska gå i två veckor. Vi har tittat på denna skolan tidigare, då när vi hade tankar på att stanna ännu längre här. Nu hade hon egentligen inte behövt gå i skolan, det har inte varit ett krav från hennes vanliga skola eller så. Men för det första så är det ju en upplevelse att få testa på att gå i skolan här, även om det är en svensk skola med svenska barn och lärare. Men det är ju också skönt att ha den hjälpen med alla de läxor hon har med sig. Så två veckor ska hon gå där och sedan ska hon vara helledig i två veckor.

Vi träffade hennes fröken, eller mentor som de kallar det. Hon heter Monika och verkade jätte-trevlig. Hon presenterade skolan och hur de arbetade, vi visade vad Josefine hade med sig för läxor och sedan gick vi en tur runt skolan. Himla fräckt faktiskt att de har en stor svensk skola här, både för barn som bor här året runt och för de som är här på längre semestrar. Att gå där bara två veckor är nog lite ovanligt.

Men allt kändes bra och i morgon är det dags på riktigt. Hoppas att hon kommer att tycka det är roligt! Det blir en liten klass, en 3-4:a med ungefär 7 elever tror jag det var. Hon var dessutom efterlängtad eftersom det bara fanns en tjej och hon tyckte det skulle bli jätte-kul när Josefine kommer!

En låång resa

Hej på er! Nu är vi framme i Thailand! Här är alldeles underbart skönt, nu är klockan halv elva på kvällen men ändå är det alldeles varmt ute. Det är så härligt att slippa frysa. Jag sitter här i det lilla huset där de har datorer och numera också trådlöst nätverk, så jag använder Jens dator. Här sitter flera andra som också använder datorerna och det ljud som genomsyrar det mesta är sikador och grodor som låter jätte-mycket! :) Detta lilla hus har skjutdörrar med glas som väggar och de går att skjuta åt sidan så att man sitter mer eller mindre utomhus.

Vi hade en lång resa hit. Vårt flyg gick från Arlanda så vi fick börja med att åka tåg till Stockholm. Tågresan gick rätt bra men Johanna tyckte att det var sådär att sitta still i en tågstol och vi försökte oss på att hon skulle krypa lite i gången men det gick sådär. Hon var lite gnällig men hon sov litegrann så vi fick pusta ut. Denna tågresa gjorde att vi kände oss lite oroliga för flygresan....tågresan tog ju 4,5 timme medan flygresan skulle ju ta 11 timmar!

Väl framme i Stockholm träffade vi Jonas och tog en snabbfika med honom. Han var snäll och tog hand om våra vinterjackor så att vi slapp ta med det, vi hade liksom en del att bära på ändå. Herregud så mycket packning vi hade! Varsin stor ryggsäck, varsitt handbagage, Jossan hade en resväska och ett handbagage, en barnvagn och en resesäng.

På flygbussen sov Johanna hela vägen vilket var skönt! Vi var i god tid på Arlanda och hann med lite shopping och lite mat, innan det var dags att gå på flyget. Vi hade bokat speciella platser, precis bakom toaletterna så att det fanns extra benutrymme vilket är skönt för då kan man sätta ner Johanna så att hon kan krypa lite grann. Vi fick också en liten säng som man fäste på väggen där hon kunde sova. Sedan började en låång flygtur, men det gick trots allt bra. Josefine sov det mesta av vägen men hann även med att titta på en film. Johanna sov också en hel del faktiskt, lite oroligt som hon gör men trots det så gick det över förväntan. Inga vrålskrik eller så, vilket vi varit oroliga för. Hon lekte lite på golvet, pratade med sin medresenärer och sådär! :)

Det var så otroligt skönt att få gå av flyget, 11 timmar i flyg är rätt jobbigt. Speciellt med en liten bebis eftersom vi inte kunde sova medan hon sov eftersom hon kunde ramla ner ur sin lilla säng. Vi slumrade lite i skift, men det blir ändå orolig sömn. Så det var skönt att få komma av och det är helt sanslöst att känna den värme som slår emot en. Här är ungefär 30-35 gradet varmt!

Efter flygresan så väntade ytterligare två timmar med minibuss och två kortare båtturer, för att komma till Koh Lanta. Så vi var ju lite mörbultade när vi väl kom fram hit, men ååhhh vad fint här är! De har piffat till och byggt om ytterligare så det är ännu finare än innan. Vi tog varsin snabbdusch och sedan åt vi middag på hotellets restaurang och maten var lika super-god som jag mindes den. Jag verkligen älskar thailändsk mat! Tänk att jag ska få äta det varje dag i en hel månad!!

När vi ätit så tog vi oss tillbaka till vår bungalow, som är jätte-fin! De har renoverat även dem och de är riktigt riktigt fina! Nu väntade en jobbig natt, ingen kunde sova riktigt. Johanna somnade när hon fått sin välling och Jens somnade också rätt så direkt. Jag hade också kunnat somna men det kunde inte Jossan, hon blev lite stressad över detta och jag låg hos henne en stund. Men sedan började Johanna sova oroligt och vaknade med jämna mellanrum och satte sig upp. Sedan kom Jossan och la sig i vår säng och Johanna vaknade med jämna mellanrum......Jens vaknade och till slut så kändes allt helt hopplöst. Men slutligen så somnade Jens och Jossan, Johanna fortsatte sova oroligt men var trots allt väldigt snäll som accepterade att jag la henne ner hela tiden. Inte en enda gång grät hon eller blev sur. Jag somnade också till en stund tidigt på morgonen, men när klockan ringde (Jossan skulle på inskrivningssamtal på sin skola!) så kändes det som ett skämt. Men men, så är det ju med jetlag....inget att göra.

Nu är vi i alla fall här och det är så himla härligt!!

16 januari 2010

Packar för fullt

Tack för alla gulliga kommentarer kring vår resa! Ja, nu har vi riktig resfeber och vi har sprungit om varandra hela eftermiddagen och lagt fram grejor och kläder som vi ska ha med oss. Den enda som varit - och är - lugn är Jossan som packade färdigt redan för några dagar sedan. Klok tjej! Men nu är det mesta framlagt och vi ska bara packa ner det i våra väskor. Johanna tycker att vi är super-tråkiga och är rätt gnällig, hon känner väl på sig att vi är lite uppjagade. Jens stackaren har fått jobba lite idag också så han ligger lite back på saker som han måste göra.

Men nu har han och Jossan tagit en paus och ser Robinson, och de har Johanna med sig. Skönt tycker jag som då kan vara lite mer effektiv. Men nu börjar det likna något men det är typiskt, samma sak varje gång. Man tycker att man har koll på läget och att man har tid på sig, och ändå så håller man på sent på kvällen dagen innan man ska åka. Men ärligt talat så känner jag mig trots allt rätt lugn, trots en påtaglig resfeber och massor med härligt pirr i magen! Tänk att om två dagar så är vi i värmen och badar och har det härligt!!!

15 januari 2010

Två dagar kvar!

Tänk - i övermorgon så bär det iväg!! Åhh, vad jag längtar! Det är så kallt och jag bara fryser, jag är såå trött på att laga mat, diska, tvätta och annat trist. Nu ska jag bara njuta av värmen och min goa familj i en månad utan att behöva tänka på vardagstråk. Snacka om att ladda batterierna!

Idag tvättar jag och stryker, jag planerar min och barnens packning, jag försöker få ihop vad som ska i handbagage och inte, ska även i väg och handla eftersom Kim och Lina kommer på middag ikväll och säger hejdå, det ska bli super-mysigt!

Jo...det blir nog bra till slut det här! :)

13 januari 2010

Marc Jacobs

Denna klockan från Marc Jacobs är väl helt bedårande! Kostar 2.195 kronor och släpps lagom till Alla Hjärtans Dag, tror den går att köpa på NK i Stockholm och i Göteborg. Inget för oss vanliga dödliga alltså, men oj! vad den var fin! :)



Sprutföljder

Hjälp. Denna natten var den absolut värsta på länge. Jag är visserligen van vid att sova lite nu, och van vid att försöka övertyga Johanna om att man ska ligga ner i sängen på natten. Men i natt kändes det jobbigare än vanligt. Hon tog ju sin andra vaccinationsspruta igår och i natt kom bieffekterna som ett brev på posten i form av framför allt feber. Jag gick och la mig halv tolv och strax före två så vaknade hon. Först så vaknade jag av att hon satt upp och klappade händerna vilket i och för sig är gulligt, dock inte vid den tiden på dygnet. Detta klappande byttes dock väldigt snabbt ut mot gnäll och gråt.

Hon hade dessutom gjort i blöjan så det var bara att ta upp henne och byta, det var då jag upptäckte att hon var jätte-varm och hade feber. Så, byta blöja och ge alvedon, ner i sängen. Men nej....så lätt fick det inte vara....hon blev jätte-ledsen och bara skrek och grät så det fanns inget annat att göra än att ta upp henne och gå och vagga. Till klockan blev fyra......då somnade hon äntligen och det funkade att lägga ner henne i sängen. Kvart i fem vaknade jag av att hon kräktes. Suck. Byta body, byta blöja, byta lakan och mer alvedon. Gå och vagga, gå och vagga, få stöd av sambon som kom upp och senare också en kram av Jossan. Runt halv åtta, samtidigt som Jens och Jossan gav sig iväg så somnade hon igen och då sov vi till nio. Suck igen.

Nu känns det dock lite bättre för mig, den där 1,5 timmen på morgonen gjorde susen. Dock har lillis fortfarande feber. Men det enda jag kan tänka på är att "Tack" för att detta kommer nu och inte på söndag när vi ska resa! Tur att man fortfarande kan tänka positivt! :)

12 januari 2010

Läkarbesök och surprise vaccination

Idag var det dags för 10-månaders läkarbesök för Johanna. Det blev lite tidigt eftersom vi är i Thailand när hon fyller 10 månader, hon fyller ju inte förrän om knappt två veckor. Hon blev vägd och mätt och hon har gått upp 480 gram sedan sist, vilket var för ungefär en månad sedan så det är jätte-bra. Hon hade en liten viktdipp förra gången men nu har hon tagit ifatt det. Den dippen berodde på att hon haft lite tjall med magen, men nu är allt bra igen som sagt. Nu väger hon 8.480 kilo.

Läkaren kände och klämde på henne och lyssnade på hjärtat, allt var bra. Såklart! :) Hon fick visa upp sina konster och fick mycket väl godkänt! :) Hon visade att hon kunde stå helt själv, gå om hon håller i sig och så det senaste - att klappa händerna! Hon är så söt när hon gör det, hon ser så omåttligt stolt ut och lite förundrad, hon tittar på sina händer precis som om hon undrar vad som händer! :)

När vi var där på vårdcentralen så såg jag av en händelse att de höll på med vaccination igen och frågade vem som skulle vaccineras nu. Jag fick då veta att barn ska få två doser och att denna veckan så vaccinerades 1-3 åringar. Barn under 1 år skulle vaccineras nästa vecka! Då är vi ju i Thailand! Men som tur var så fick vi smita emellan så Johanna fick sin andra spruta idag. Vilken himla tur att jag var nyfiken och frågade! När jag kom hem hade det kommit en kallelse till Josefine med posten, och även hon ska få sin andra spruta när vi är iväg. Men efter ett par samtal till vårdcentralen så får hon också komma denna veckan. Skönt att det ordnade sig!

Fast jag måste ju ändå berätta.... Jag ringde och pratade med en kvinna i receptionen på vårdcentralen, frågade hur vi skulle göra eftersom vi inte är hemma när Josefine ska vaccineras. Hon berättade då att de skulle ha ett uppsamlingsheat efter ett par veckor. Jag berättade då att vi ska vara bortresta i en månad och missar även detta uppsamlingsheat. Kvinnan frågar då varför vi ska vara borta så länge?! Som om det vore något fel med det! De flesta reagerar väldigt positivt och tycker att det låter jätte-härligt. Jag frågar hur vi ska göra nu och då säger hon att det inte finns något att göra. Vi dividerar lite till, men tydligen så fanns inget att göra enligt henne. Hon upprepade bara sin dumma kommentar om att så går det när man reser bort så länge! Men sedan ringde jag min jätte-bra BVC-sköterska och frågade hur jag skulle göra och hon sa att jag bara kunde komma ner, så skulle de ta emot Josefine denna veckan. Inga problem! Vilken tur att det finns serviceinriktade människor som inte försöker göra saker och ting mer komplicerade än de behöver vara!!

Supertrevliga kvällen

Igår träffade jag min goa väninna Christine på kvällen. Det var första gången vi träffades och pratade i lugn och ro sedan i somras, och vi bor grannar! Det är säkert inte mer än 100 meter mellan våra ytterdörrar! Men vi har båda två haft full upp och det har hänt mycket i våra liv, och när det har funnits en lugn stund så har vi inte haft ork att vara sociala. Men igår så drack vi kaffe och åt gottis och bara pratade och pratade, det händer ju rätt mycket på ett halvår! Tack snälla underbara Stin för igår!!

När det var dags för mig att kila in till Christine igår så infann sig rena begravningsstämningen hos tjejerna. Jens däremot var glad som en speleman och stod och gjorde chokladbollar som han var glad att han skulle få alla för sig själv! (Jossan tycker inte om.) :) Men Jossan såg ut som om hela världen skulle gå under för att mamma skulle lämna huset några timmar och Johanna bara gnällde och hängde runt mitt ben. Med andra ord - det var verkligen dags för mig att lämna huset och ge de andra tid för sig själva hemma! Herregud.....

Men som jag visste så fick de en super-mysig kväll. De lekte tillsammans med Johanna tills hon somnade vid nio. Sedan spelade Jens och Jossan dataspel alldeles för sent och det gillades av Jossan! Hon hade sagt till Jens att mamma fick gå till Christine oftare så att de kunde spela och vara uppe sent, sedan kunde de säga till mig att hon gått och lagt sig i tid. "Vi kan till och med säga att jag läste lite!". Vilken unge!!! Hon har gjort sin pappa till sin kompis och bundsförvant mot den stränga mamman! :)

Men i vilket fall som helst så var det super-mysigt att träffa Christine och det var skönt att komma iväg lite. Idag ska jag med Johanna på läkarbesök vid två och detta förstör vår planering helt, ni vet vi är ju super-hårda med hennes sovtider nu för att hon ska lära sig att sova på natten. Men hon får helt enkelt sova innan och så får det bli en lång och tuff kväll istället. Idag ska hon sova i vagnen för jag tänkte gå en promenad med min vän Maria, det var länge sedan vi sågs också och jag behöver verkligen träffa mina vänner!

11 januari 2010

Reseapotek


Igår började jag inhandla saker till vårt reseapotek. Det jag har köpt är:
- barnalvedon
- vuxenipren
- solcreme
- vätskeersättning till både barn o vuxen
- näsdroppar till barn

Jag ska köpa:
- hydrokortisonsalva
- handsprit
- örondroppar

Har jag glömt något? Kan ni komma på något mer som kan behövas?

Pinjenötsbiffar med fetacrème och rostade grönsaker

Gott och lättlagat recept från boken "GI in the city" av Ola Lauritzson och Ulrika Davidsson.

4 portioner

Biffar och grönsaker
600 g nötfärs
1/2 dl grädde
1 ägg
salt och svartpeppar
1 vitlöksklyfta
1/2 kruka färsk basilika
5 soltorkade tomater i olivolja
50 g pinjenötter
1 liten squash
1 gul paprika
1 röd paprika
1 rödlök
olivolja
1 tsk torkad basilika

Fetacrème
200 g fetaost
1 burk creme fraiche (15%)
1/2 kruka färsk basilika
4 soltorkade tomater i olja
salt och svartpeppar

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda nötfärs, grädde, ägg, salt och svartpeppar i en skål. Hacka vitlök, basilika och soltorkade tomater fint och blanda ner i färsen. Tillsätt pinjenötterna och forma färsen till biffar och lägg på en ugnsplåt.

Skiva squash, paprika och rödlök och lägg på en annan ugnsplåt. Häll lite olivolja över grönsakerna och strö på salt, svartpeppar och torkad basilika. Ställ in bägge plåtarna i ugnen i ca 20 minuter. Byt plats på plåtarna efter halva tiden. OBS! Jag hade bara biffarna inne i 10 minuter!!

Smula fetaosten och blanda med creme fraiche i en skål. Hacka basilika och soltorkade tomater fint och blanda med fetacrèmen. Smaka av med salt och svartpeppar.

Servera biffarna med rostade grönsaker och en klick fetacrème.

Vikt, träning och degiga lår

Vi var ju så himla duktiga i somras. Vi la om kosten helt med hjälp av boken "Paulúns GI månad", vi åt gott och himla nyttigt. Vi åt inget godis, ingen glass och drack bara väldigt lite alkohol. Vi började träna, jag gick långa promenader varje dag som sedan blev joggingturer och så tränade jag på crosstrainern inomhus. Jag mådde jätte-bra av detta och jag gick ju ner alla mina graviditetskilon plus ett par till. Jag var liksom på väg mot att känna mig vältränad igen, vilket var en riktigt skön känsla.

Sedan hände nåt....som det så ofta gör. Tidsbrist och pengabrist gjorde att vi helt enkelt tappade bort oss..... Vi lagade inte GI-mat längre, jag började slarva med godis, portionerna blev större för att sedan bli två igen och så försvann träningen. Det konstiga är att jag inte gått upp något i vikt, men kroppen ser inte likadan ut längre. Den har liksom degat till sig igen....och jag som ska gå i bikini om en vecka...!

Men vi saknar faktiskt det där lite mer sunda livet och maten, vi åt riktigt god mat! Jag gav Jens boken "GI in the city" i julklapp, han har pratat om den. Vi tänkte äta middagar från den boken hela veckan för att ladda lite inför vår resa. Och väl där så äter vi ju nyttigt rent automatiskt, den thailändska maten är ju faktiskt både god och nyttig. Perfekt! Sedan så äter jag inte alls lika mycket godis utomlands som hemma, där vill jag mest ha frukt och så. Faran är ju den goda "Singha" ölen de har...får ta det försiktigt med den.

Jag tänkte också gå powerwalks varje dag, jag gillade verkligen när jag gjorde det här hemma. Och att gå längs en vacker strand istället gör ju inte saken sämre precis! :)

Så nu är det dags igen, att ta itu med matvanor, vikt, träning och de där hemska degiga låren som jag har! :)

(Igår åt vi jätte-goda färsbiffar med rostade grönsaker. Recept kommer i separat inlägg!)

10 januari 2010

Ny säng

Om någon yttrar en mening en söndag eftermiddag som börjar såhär, "Jag tror jag åker iväg och köper.....", då hade man nog väntat sig att personen i fråga skulle avsluta med "en tidning", "en pizza", "godis" eller något liknande. Speciellt om personen i fråga är en man.

Men min sambo, han är inte som andra han! Han yttrar meningen "Jag tror jag åker iväg och köper den där sängen på IKEA" ungefär samtidigt som jag börjar laga middag! :)

Vi har ju inte alls gjort i ordning på Johannas rum, bara satt in ett skötbord och lagt två gamla bäddmadrasser på varandra som extrasäng. Men vi har sett en säng på IKEA som vi skulle vilja ha där inne, en säng som har en låda under där man kan ha en extra madrass. Detta är givetvis super-bra när man har övernattningsgäster, men framför allt så är det skönt för den som sover med Johanna att ligga i en ordentlig säng.

Så nu har vi en fin säng från IKEA som heter ODDA. Jens har redan satt ihop den och jag har bäddat den, så i natt så sover jag i en ny säng. Det bästa är att de två gamla bäddmadrasserna vi har passar i sängen! När vi kommer hem från Thailand så ser jag fram emot att få fortsätta göra i ordning i hennes rum. Då kommer det fler fina bilder från hennes rum, men så här ser sängen ut i alla fall plus att det ska finnas en låda under.

Bild lånad från IKEA.

Står alldeles själv!



Idag har Johanna fått kläm på det här med att stå upp helt själv, utan någon hjälp alls! Hon ser så gullig ut! Ler med hela ansiktet och ser så stolt ut! Man kan riktigt se att hon skulle vilja ta ett steg, men hon är inte riktigt där än.....men snart så! Jag är helt säker på att hon börjar gå när vi är i Thailand.

För övrigt kämpar vi på med hennes sömn. Jag pratade med min mamma tidigare och hon berättade att jag var väldigt lättväckt när jag var liten och att det skulle vara helt tyst när jag sov. Ungefär som nu..... När jag berättade det för Jens så kom vi på att Johanna faktiskt är väldigt lik mig på många sätt, medan Jossan är lite mer lik Jens till sättet.

Både jag och Johanna sover lätt och vaknar av minsta ljud. Vi tycker inte om att bli kittlade. Vi tycker inte om att man håller fast oss mot vår vilja, vi behöver full rörelsefrihet. Vi är kämpar och ger oss inte i första taget. Jens la också till att vi båda två är drama queens och så har vi samma magar.....runda och goa....hm........

08 januari 2010

Johanna är ute och går!

video

Pulkaåkning

Igår lekte Josefine med en kompis och eftersom det faktiskt är vinter här i Skåne, med minusgrader till och med, så blev det pulkaåkning! Nu är jag inget större fan av den här kylan, men om vi nu måste ha det såhär kallt så är det härligt om det är snö. Vi provade en backe nere vid sjöarna men den var inte brant nog, det blev inget bra glid alls på pulkorna. Istället testade vi en backe som ligger i området där vi bor och där blev det fart! Jätte-kul! :)

Upp och ner, upp och ner.....tjejerna tyckte att det borde funnits lift! :)


Söta, fina, goa Jossan!

Nya vagnen gjorde premiär ute i snön och den gamla åkpåsen funkade fint!

Såhär gosigt kan man ha det när man ligger nerbäddad!

Johannabannabus!

Så fort man vänder ryggen till så hittar lillis på bus! Hon är makalös! Och snabb! :)

När jag var på toaletten så hör jag ett skrik från köket, fick skynda mig och där sitter hon vid blomkrukan som står på golvet med hela munnen full av jord. Då hade jag också skrikit! :)

När jag sköljt av henne så gick jag och hämtade dammsugaren och sög upp all jord från golvet, det tog ett par minuter. Tittade in på badrummet dit hon krupit och då satt hon och åt toapapper! :) (Hon får mat, om ni undrar....)


När vi städat upp där så var det granens tur att få sig ett ryck så det var bara fram med dammsugaren igen! Fullt ös! :)

Sömn

Just nu känns det som om allt kretsar kring sömn, Johannas sömn. Hålla koll på klockan, räkna vakentimmar, hålla henne vaken tills hon får lov att somna - allt för att hon ska lära sig att det finns något som heter natt och att det innebär en längre tids sömn.

Just nu har hon "vaknat" till igen efter att ha haft en dipp, helst ska hon hålla sig vaken i ca 45 minuter till innan hon får sova. Det blir lite hysterisk stämning när man hoppar runt och försöker leka med en halvsovande bebis, all koncentration går åt till det. Tyvärr missar vi en jätte-fin dag ute med sol, men så får det vara.

Just nu laddar jag inför den ilska som Josefine kommer att visa när hon ringer och frågar om jag kan hämta henne och bästisen på skolan eftersom de vill leka. Hon får inte ta med kompisar på skolbussen nämligen. Och det kommer jag inte att kunna eftersom då sover Johanna och den sömnen får inte störas. Hoppas jag kan muta henne med att jag åker pulka med henne när Johanna vaknat.

Som sagt, allt kretsar kring sömn och därför blir det inte roligare blogginlägg än så här.....

07 januari 2010

Johanna ska lära sig sova

Nu har vi inlett operation "Johanna ska sova på natten". Detta innebär att vi ska prova att hon bara får sova en gång på dagen, och inte två som nu. Hon får dessutom inte komma upp på natten, hur pigg hon än är. Hon måste förstå att man är trött på natten och att man ska sova då. Nu så blir hon trött runt tio på kvällen men sover bara ett par timmar och vill sedan upp igen.

Vi inledde denna operation igår och lyckades med att hon bara sov en gång, förutom 10 minuter i bilen. Kvällen och natten såg sedan ut såhär:

- 22.00 Johanna somnar.
- 23.40 Jennica lägger sig och läser.
- 00.00 Jennica släcker lampan.
- 00.10 Johanna vaknar och sitter upp i sängen. Somnar om direkt efter att ha fått nappen.
- 00.30 Johanna vaknar och står upp i sängen. Somnar om direkt efter att ha fått nappen.
- 03.44 Johanna vaknar och gråter. Ligger och slumrar men sover inte, ligger och pysslar i sängen. Jennica kan inte sova. Somnar in efter en timme ungefär.
- 06.33 Johanna vaknar men somnar om igen.
- 08.20 Vi går upp.

I min värld så var detta faktiskt en helt ok natt. Jag behövde inte gå upp och vara vaken en timme, hon somnade om utan att gråta och jag behövde inte gå och vyssja. Nu får vi se vad som händer idag. Hon börjar redan gnugga sig i ögonen, men hon måste vänta i ungefär 3 timmar till för att allt ska gå ihop. Jossan vill åka pulka så jag tänkte att vi skulle hålla oss de där 3 timmarna innan vi gör det, så kan Johanna sova i vagnen när vi går ut. Hoppas tjejerna står ut med detta - en är trött och en är otålig! :)

06 januari 2010

Thailandsshopping till Johanna

Vi har idag också inhandlat lite saker till Johanna som hon behöver till Thailand. En vällingflaskvärmare som man även kan värma matburkar i. Den kommer att bli väldigt praktisk att ha med sig, så slipper vi hela tiden be om hjälp när det ska värmas utan vi kan själva fixa det i vår bungalow.

Vi köpte även solskyddsbadkläder, två uppsättningar. En svart tvådelad med långa ärmar och långa ben, den ser tuff ut, ungefär som en våtdräkt. Och så en hel dräkt i rosa och blått, som ser ut som om den är direkt hämtad från 80-talet! Till denna finns också en rosa keps, med skydd för nacken. :)




Ny vagn!

Vi har verkligen varit mer eller mindre hemma hela julledigheten! Men i dag tog vi en tur in till Malmö och besökte Babyland och IKEA. Vi har länge velat ha en ny vagn till Johanna, vi har ju tills nu använt samma vagn som Josefine hade och den har faktiskt fungerat bra. Men nu när vi åker till Thailand så har vi funderat på hur vi ska göra med vagn. Den vi har nu är alldeles för stor att släpa med, tänk på att vi även ska ha med resesäng och väskor! Och oss själva! :) Vi ville väldigt gärna ha en 3-hjuling eftersom de är så himla smidiga att köra. Vi funderade också på hur vi skulle kombinera att ha en smidig vagn till Thailand och en som var tillräckligt bra och funktionell även när vi kom hem. Känns ju onödigt att köpa två...

Vi tittade först på en begagnad som vi hittade på Blocket och den var helt ok, men vi tyckte inte den blev liten nog när den fälldes ihop. Vi tittade vidare på Babyland i Malmö och blev helt förtjusta i en vagn som heter City mini - så den fick det bli! Den är helt perfekt! Den är jätte-bra och funktionell, både i Thailand och här hemma. Den är grymt enkel att fälla ihop, det sitter ett handtag i sitsen och det bara drar man i så fälls den ihop och blir riktigt liten och så bär man den i handtaget. Kanon!

Johanna fick provåka den när vi var på IKEA och den fick klart godkänt! Och den var helt underbar att köra, så himla smidig! Enorm skillnad från vår rätt klumpiga vagn som vi haft hittills, den har dessutom haft dåligt pumpade däck på sistone så den har varit extra svårmanövrerad. Jag är löjligt glad över denna nya vagn!!

05 januari 2010

Stora tjejer!

Sitter här mittemot Josefine och hennes bästis. De spelar spel på datorn, lyssnar på Spotify och sjunger, de har precis bakat muffins och varvar spel med att slicka smet ur skålen, de pratar om saker jag inte förstår som rör spelet........ De är så stora.....när blev de det?

Thailandsplanering

Idag har jag varit i kontakt med en svensk tjej som har hus med sin familj på Koh Lanta och som bor där delar av året. Hon är kompis med en arbetskamrat till mig och jag har ställt en del frågor till henne rörande barnmat, blöjor och så.

Det är ju jätte-bra att kunna ställa frågor till någon som faktiskt bor på ön och som är svensk och van vid vår standard. Blöjor finns det tydligen gott om i olika modeller, så det ska vi inte behöva släpa med oss. Men vi tar nog med oss några ändå, för resan hem och dit samt de första dagarna så vi slipper kasta oss till affären direkt.

Barnmat däremot är det lite värre med. Det finns burkmat men bara en, kanske två, sorter - kyckling och ris tydligen. Det blir ju lite trist i längden. Så vi får nog släpa med oss burkar ändå, i alla fall en del. Sedan får vi hoppas att hon vill äta lite ris, pasta och sånt från restaurangen. Välling och gröt tänker jag ta med mig, men det är ju inte så skrymmande så det blir inga problem.

Då kan vi stryka det från listan över saker att kolla inför resan!

03 januari 2010

Skridskoåkning

Just nu är det kallt i Skåne, ja i hela Sverige. Vi har ingen snö här nere, men kyla och på sjöarna där vi bor är det is så idag blev det lite skridskoåkning. Planen från början var att vi skulle gå ut och gå, eftersom vi knappt varit utanför dörren på hela julen. Eller som Jossan sa när jag påpekade att hon inte fått någon frisk luft alls. "Det har jag visst det, varje gång jag öppnat dörren när det har kommit någon!". Ja, på den nivån har det varit.

Så idag tänkte vi gå ut en sväng men det blev som sagt skridskoåkning istället. Ja, inte för mig för jag har inga skridskor, men Jossan och Jens åkte. Härligt väder med sol var det, fast kallt.


Efter åkningen så blev det varm choklad och muffins!




Johanna sov hela tiden välpaketerad i overall och filtar!

Redan...?

Josefine 9 år: Mamma, jag vill lära mig hur man tvättar och stryker. Och så vill jag lära mig att laga mat.

Hm......jag undrar om hon planerar att flytta hemifrån....?!

Rea......

När jag fyllde år fick jag ett presentkort på MQ. Detta har jag sparat för att plocka fram när jag skulle kunna gå en stund själv i butiken, prova och köpa något fint. Detta skulle ske idag var det tänkt. Idag började nämligen MQs rea och för vip-medlemmar så var det öppet en timme före normal öppningstid. Så klockan 9 stod jag med en massa andra människor utanför butiken och kastade mig in när de öppnade.

Men......eftersom jag inte har handlat kläder på urlänge och än mindre ens tittat på kläder så kände jag mig helt off. Hade liksom ingen koll kände jag..... Min plan var att köpa ett par jeans eftersom jag behöver det. Plockade på mig sju par som jag skulle prova, hade ingen aning om vilken storlek jag hade nu efter att jag gått ner mina graviditetskilon men jag chansade. Jag fick stå i kö i ca 20 minuter och när det var min tur så passade inga av de sju paren. Jag blev lite sur men försökte hålla humöret uppe och gick och hämtade nya storlekar och ställde mig i kön som nu blivit ännu längre. Men nähä.....inte heller nu satt de bra.

Bestämde mig för att strunta i jeansen, kände att nu åker vi ju iväg och då kommer jag inte att behöva några jeans på en månad. Och när jag kommer hem så kanske jag gått ner några kilon till......positive thinking! :) Så kvar stod jag med en blus från Bondelid som jag tyckte var rätt fin och som kvalade in för gränsen på presentkortet. Så, jag ställde mig i kö för att betala.....men kön var jääätte-lång och slingrade sig genom hela butiken och till och med en bit utanför..... Skulle jag stå i kö i minst en halvtimme till, med en blus jag tyckte var "rätt" fin........

Nej, det ville jag inte. Så det var bara att åka hem igen......vilket antiklimax!

Skit.

Men å andra sidan så har jag kvar mitt presentkort och kan handla vårkläder istället!

02 januari 2010

Mamma Mia

En lugn och skön lördag. Jossan har lekt med sin bästis och nu är hon på tjejkväll med övernattning hos en annan kompis. Kul! Vi har haft Jens föräldrar här på middag (som de själva hade med sig.....fantastiskt gott!) och så har vi sett Mamma Mia i vårt biorum. De hade inte sett den tidigare, vi däremot har nu sett den fyra gånger! Jag älskar den! Kan ju bero på att jag älskar ABBAs musik...... Jag blir så fantastiskt glad av den filmen. Jag vill ringa alla mina fina tjejkompisar och ha fest, dansa och ha kul!! Det får nog vara dags för det snart!

Och varje gång så gråter jag till låten "Slipping through my fingers", den som Meryl Streep sjunger när hon gör i ordning sin dotter inför bröllopet. Den är så himla fin och jag tänker på Jossan.....texten är underbar, men lite sorglig. Och så älskar jag "Dancing Queen" scenen, det är ju min låt liksom....

Vi fick en lugn stund när vi såg filmen, Johanna sov. Det får vi sona för nu, eftersom hon nu är riktigt piggelinas och kommer nog att vara så några timmar till.... :)

01 januari 2010

Thailändsk Nyårsfisk

Vi åt ju lite oväntat thailändskt på nyår. Jag tänkte dela med mig av detta goda och enkla recept.

500-600 Pangasiusfilé
1 purjolök
1 färsk röd chili
2 lime
2 vitlöksklyftor
1 msk olivolja
2 tsk curry
1 burk kokosmjölk
1 msk thailändsk fisksås
Färsk koriander

Skär fisken i bitar. Skiva purjolök, chili och vitlök.
Riv skalet av limen och pressa ur saften.
Hetta upp olja i en låg, vid panna.
Rör ner curryn.
Tillsätt purjolöken, chilin, vitlöken och all lime (skal och saft).
Fräs 2 minuter.
Rör ner kokosmjölk och fisksås.
Låt koka upp.
Lägg ner fisken och låt sjuda i ca 8 minuter.
Smaka av med salt.
Garnera med korianer.

Piggelin!


Jo, hon är morgonpigg. Nej, hon sover inte mycket. Ja, vi är fortfarande konstant trötta.
Men vad gör det när man varje morgon väcks av detta glada, söta, lilla ansikte! :)

2010

Jaha, då är vi alltså inne i ett nytt decennium! Lite häftigt! Året börjar kallt och frostigt, men här hemma är det varmt och det doftar gott i köket av muffins som Josefine har bakat. Mysigt!

Vi firade nyårskvällen själva här hemma. Det blev inte av att vi bjöd hem några vänner. Men vi hade en jätte-mysig kväll med god mat, gott vin, fina raketer och så sjöngs det en hel del singstar! :) Vi åt faktiskt thailändsk mat, inte speciellt nyårsaktigt kanske....men eftersom det "bara" var vi så tyckte vi inte att det gjorde något. Till förrätt åt vi vitlöksräkor och till efterrätt så blev det kladdkaka som Josefine bakat, hon gillar att baka! :)

Just nu så vilar alla på varsina håll - Jossan myser på sitt rum, Johanna sover och Jense ligger i tv-soffan. Själv så passar jag på att blogga lite i lugn och ro, det tycker jag är mysigt. Jag har en känsla av att denna dagen blir en riktig slappardag med hämtmat och julmust! :)

Våra fina nyårstjejer!